Databáze složení potravin pro Českou republiku
Nutridatabáze je součástí informačních služeb Knihovny Antonína Švehly, kterou ÚZEI provozuje. Realizace projektu probíhá za podpory MZe v úzké spolupráci s mezinárodní sítí pro databáze složení potravin – European Food Information Resource (EuroFIR – www.eurofir.eu). Tvorba databáze zahrnuje její správu a aktualizaci, tj. sběr dat, jejich dokumentaci a zpřístupňování.
Databáze složení potravin poskytuje utříděné informace o nutričním složení potravin, tj. obsahu energetické hodnoty, hlavních živin, vitaminů, minerálních a dalších látek. Je budována na národní úrovni a využívána širokou skupinou uživatelů od pracovníků výzkumu, nutričních agend, výrobců, autorit až po spotřebitelskou veřejnost.
Bližší informace jsou uvedeny na stránkách nutridatabaze.cz